Something about Ernährung
Nun, ich bin sicherlich nicht der Erste, der zu diesem vielfältigen Thema schreibt, doch im Gegensatz zu den meisten, welche EINE bestimmte Ernährungsweise oder EINEN Nährstoff als den heiligen Gral für alle Menschen sehen, steht für mich das Individuum im Mittelpunkt.
Ernährung ist eine äußerst persönliche Angelegenheit, und daher sollte niemand einem anderen vorschreiben, was oder wie er essen sollte. Doch leider herrscht ein regelrechter Krieg zu diesem Thema wie zwischen Fleischliebhabern & Veganern, Fasten oder Rohkost? Paleo oder Atkins? Smoothies oder Vitamintablette? Es wird behauptet, die beste Ernährungsweise gefunden zu haben, und es entstehen riesige Trends, die wie Religionen bekämpft und verteidigt werden. Ernährungsgurus preisen ihre Ernährungsweise an, während Lebensmittelkonzerne die Konsumenten mit verzerrten „wissenschaftlichen“ Aussagen verwirren und Produkte als gesund vermarkten, obwohl sie kaum als Nahrung bezeichnet werden sollten. Nimm 2 Vitamine und Naschen 🤮 …versteht mich nicht falsch, ich hab früher gerne Lachgummi gegessen, doch Zucker als gesund verkaufen zu wollen, vor allem wen die Zielgruppe Kinder sind, da kommt mir echt die Galle hoch 🎃
Die persönliche Ernährung ist ein lebenslanger Prozess, der oft unbewusst abläuft. Supermärkte und Fast-Food-Ketten haben in einer Gesellschaft, in der gesunde Ernährung entweder falsches Wissen zugrunde liegt oder keinen großen Stellenwert hat, leichtes Spiel.
Doch warum ist das so? Warum hören wir immer noch von einigen Ärzten, dass Ernährung keinen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat? Unser mechanisches Weltbild, das durch die eingeschränkte Sichtweise unseres medizinischen Systems geprägt ist, wird oft noch als Wahrheit verkauft, obwohl es längst überholt ist.
Das Modell indem der menschliche Körper als Maschine wahrgenommen wird, wo Atome und Moleküle als Legobausteine betrachtet werden, weicht einem viel komplexeren Bewusstsein, indem die Welt nicht so starr und fest ist wie sie uns erscheint, dass alles ineinander verwoben und alles miteinander verbunden ist.
Was hat das jetzt mit Ernährung zu tun?
Es wird viel darüber diskutiert, ob Kohlenhydrate, Proteine oder Fette besser für den Körper sind, was ungefähr so wäre, wenn man darüber spricht ob Sauerstoff gut ist > für das Leben auf dieser Welt ist es einerseits die Quelle zur Energieschöpfung, doch andererseits ist es ein hochgradig reaktives Molekül, welches für den Zerfall vieler Stoffe verantwortlich ist. Letztendlich sollte jeder das finden, was für einen selbts am besten ist. Befreien wir uns von vorgefassten Meinungen, vor allem wenn sie aus marketing-technischen Gründen entstanden und verbreitet wurden und beobachten wir die Wirkung von Lebensmitteln auf unseren eigenen Körper.
Wichtig ist dabei eben nicht nur das Molekül welche Wirkung es im Körper verursacht, sondern auch ob sie aus der Natur stammen bzw. wie stark sie verarbeitet werden. Hochentwickelte und -verarbeitete Lebensmittel aus Labors sind meist nicht das, was sie vorgeben zu sein.
Auf dieser Seite gebe ich im Endeffekt nur das wieder, was für einen natürlich denkenden Menschen selbstverständlich ist: Wir entspringen der Natur und sollten uns auch von ihr ernähren .
Meine eigene Erfahrung mit einer schlechten Ernährung und den daraus resultierenden gesundheitlichen Problemen hat mich zum Umdenken bewogen. Daher möchte ich die Vielfalt der Lebensmittel und die Bedeutung einer bewussten Ernährung betonen.
Lasst uns gemeinsam den Weg zurück zur Natur finden und unsere Verbindung zu ihr stärken, denn nur so können wir unsere Gesundheit erhalten.
